Bramborova Polevka (Kartoffelsuppe mit Pilzen)
Landesvertreterin Tschechiens:
Ludmila, 67
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Am 8. März waren wir zu Gast in einem Atelier in Schöneberg, wo wir Kartoffelsuppe mit getrockneten Pilzen serviert bekamen. Die Kartoffeln stammten aus Italien und die Pilze aus Tschechien, die Köchin Ludmila ist Bildhauerin, gebürtige Tschechin und lebt schon seit 1967 in Berlin und verbringt mehrere Monate im Jahr in Italien.... Wenn das keine interessante Mischung ist!

Autorinnen: S. Steden, E. Bredereck
Berlin, 8. März 2006


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"Ich fühle mich als Weltbürger."

"Man muss wissen, woher man kommt. Ich weiß dass da meine Wurzeln sind."

"Die Tschechen sind wahnsinnige Pilzsammler."